Legumi

I legumi a livello nutrizionale sono un’ottima fonte di proteine vegetali, di fibre, di calcio, di ferro e di potassio. Alleati dell’intestino, hanno numerose proprietà benefiche.

Come abbinare i legumi nella dieta

13 Mar 2018 Semi secchi della famiglia delle Leguminose, i legumi sono i vegetali a più alto contenuto proteico. Con il loro 20% di proteine, doppiano il contenuto proteico dei cereali e hanno una quantità analoga a quelli della carne.

Pasta e fagioli: la ricetta vegana

15 Dic 2016 La pasta e fagioli è una ricetta classica della stagione invernale, in questo articolo vi spieghiamo come prepare la sua versione vegana. I fagioli sono dei legumi che hanno delle preziose sostanze nutritive e proprietà benefiche dal quale traggono benefici tutti gli organi del corpo.

Pasta e lenticchie ricetta light

14 Lug 2016 La pasta e lenticchie è un primo piatto semplice e gustoso e in questo articolo vi spieghiamo come preparare la versione light di questa ricetta. Le lenticchie sono dei piccoli legumi che vantano numerose proprietà benefiche grazie alle preziose sostanze nutritive che contengono.

Pasta e fagioli: la ricetta light

08 Lug 2016 Pasta e fagioli è un piatto classico che nella sua ricetta light è ancora più buono e, soprattutto, sano. Tradizionalmente si prevede l'uso della pancetta affumicata e di altri grassi di origine animale, che abbiamo eliminato per rendere questo primo piatto più leggero e adatto a tutti.

Pasta e piselli: la ricetta light

09 Giu 2016 La pasta e piselli è una ricetta molto semplice e veloce da realizzare ed oggi vi spieghiamo la ricetta light per prepararla. I piselli sono dei legumi perfetti per la preparazione di molti piatti e sono ricchissimi di sostanze nutritive e proprietà benefiche.

Le proteine dei legumi: proprietà, quante mangiarne e come abbinarle

23 Mar 2016 Gli alimenti ricchi di proteine sono cibi che hanno alte percentuali di questa sostanza così importante per la nostra salute, e tra i legumi è facile trovare diversi esempi di cibi proteici.

Soia: benefici, proprietà alimentari e controindicazioni

17 Dic 2015 I benefici, le proprietà alimentari e le controindicazioni della soia sono sempre più note.

Piselli: benefici, proprietà dimagranti e controindicazioni

21 Ott 2015 I piselli vantano proprietà dimagranti e benefici, ma anche alcune controindicazioni da segnalare.

Fagioli: proprietà nutrizionali, benefiche e controindicazioni

15 Ott 2015 Le proprietà nutrizionali e benefiche dei fagioli sono molte e tutte preziose per la salute dell’organismo. I fagioli sono i frutti di una pianta appartenente alla famiglia delle Leguminose originaria dell'America centrale e che, oggi, viene coltivata in diversi Paesi del mondo.

Ceci: proprietà benefiche e nutrizionali

14 Lug 2015 Le proprietà benefiche e nutrizionali dei ceci sono diverse. La pianta Cicer Arietinum appartiene alla famiglia delle Fabaceae.

Alimentazione: legumi utili anche per dimagrire

08 Feb 2011 Nell’attenzione all’alimentazione teniamo presente che i legumi sono utili anche dimagrire. Lo hanno confermato i ricercatori dell’Università di Otago, che hanno rassicurato tutti coloro che a dieta cercano di evitare i legumi, ritenendoli apportatori di molte calorie.

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